Politique de confidentialité

Votre compte : adresse e-mail, prénom, mot de passe (stocké chiffré, illisible même pour nous).

Votre activité: le profil de votre restaurant, les factures que vous photographiez (image et données extraites : fournisseurs, produits, prix), votre chiffre d'affaires hebdomadaire, et les alertes et bilans qui en découlent.

Le fonctionnement: des journaux techniques (erreurs, volumes d'utilisation) pour faire tourner et améliorer le service, et une mesure d'audience anonyme (pages vues, sans cookie ni identifiant durable : votre adresse IP n'est jamais conservée et rien ne permet de vous suivre d'un jour à l'autre).

Une seule chose : calculer votre coût matière et vous alerter. Vos données ne sont ni vendues, ni louées, ni partagées avec d'autres restaurants. Aucune publicité, aucun profilage.

Pour lire vos factures, l'image est transmise à notre prestataire d'analyse (Anthropic, API Claude) le temps de l'extraction. Elle n'est pas utilisée pour entraîner leurs modèles.

Sur notre serveur hébergé chez DigitalOcean (datacenter de Londres), avec chiffrement des échanges (HTTPS) et sauvegardes automatiques conservées 14 jours.

Tant que votre compte existe. Si vous le supprimez, tout part immédiatement : restaurant, factures et fichiers, produits, chiffre d'affaires, alertes, bilans. Les sauvegardes techniques s'effacent d'elles-mêmes sous 14 jours, et les données de mesure d'audience (déjà anonymes) sous 6 mois.

Un seul, strictement nécessaire : votre cookie de session (rester connecté). Aucun cookie publicitaire, aucun traceur — même notre mesure d'audience fonctionne sans cookie. C'est pourquoi vous ne voyez pas de bandeau cookies.

Accès, rectification, portabilité, effacement (RGPD) — et du concret :

· Tout exporter : Réglages → Export comptable (CSV de vos factures).
· Tout supprimer : Réglages → Compte → « Supprimer mon compte », en libre-service, effet immédiat.
· Pour le reste : contact@coef.fr — réponse sous 30 jours au plus.